一、實木材質

實木是餐廳家具中常見的材質之一，具有天然、環保、堅固耐用等特點。常見的實木材質包括：

白蠟木：主要用于實木家具、地板等，強度高、彈性好、沖擊韌性好，且著色性和拋光性均甚好。其紋路精美，視覺效果與材質的硬度都非常好，因此常被用于高檔西餐廳的桌面。

橡木：質地堅硬、紋理美觀，耐久性好，是實木家具材料。

胡桃木：色澤溫潤、質感細膩，適合打造溫馨舒適的餐廳氛圍。

松木：具有松香味、色淡黃，保持了松木的天然本色，紋理清楚美觀。造型樸實大方、線條飽滿流暢，盡現良好質感。但需注意，松木木質軟，易開裂變形，含水率高也容易導致開裂，且需要好好保養，否則容易變色。

二、人造板材質

人造板是通過加工木材或其他非木材植物制成的板材，具有成本低、加工方便、不易變形等特點。常見的人造板材質包括：

夾板：常用于制作桌面，可以貼防火板、木皮、飾面板等，以增加其美觀性和耐用性。

密度板：密度高，表面光滑，易于加工和造型，但防潮性能差。

刨花板：由木片或木絲壓制而成，成本低，但強度和防潮性能不如其他人造板。

三、金屬材質

金屬材質具有堅固耐用、輕盈通透、時尚等特點，適合打造現代簡約或工業復古風格的餐廳家具。常見的金屬材質包括：

不銹鋼：耐腐蝕、耐磨損，常用于制作餐桌、餐柜等家具的框架或支撐結構。

鋁合金：質輕而堅固，易于加工和成型，常用于制作吧臺、餐椅等家具。

鑄鐵：堅固耐用，常用于制作復古風格的餐桌或餐椅。

四、塑料材質

塑料材質具有輕便、便宜、多彩等特點，適合用于制作餐廳中的輔助家具或裝飾品。常見的塑料材質包括ABS、PP、PVC等，這些材料重量輕，便于清潔，但使用壽命短，容易老化和斷裂。

五、布藝材質

布藝材質具有軟質、舒適、溫馨等特點，常用于制作餐椅或沙發的坐墊和靠背。常見的布藝材質包括棉、麻、絲絨等，這些材料細膩柔軟、親膚舒適，可以提高用餐區域的舒適度和溫馨度。

六、石材材質

石材材質具有高檔、大氣、耐用等特點，常用于制作高檔餐廳的餐桌或吧臺臺面。常見的石材材質包括大理石、花崗巖等，這些材料質地堅硬、紋理美觀，但成本高。

綜上所述，定制餐廳家具時可以根據餐廳的風格、功能、預算以及個人喜好等因素選擇合適的材質。同時，也需要注意材質的環保性、耐用性和易清潔性等方面的問題，以確保餐廳家具的質量和使用壽命。